Kock à la carte sökes

Kommun: Motala

Korta fakta om jobbet

Omfattning: Heltid

Varaktighet: Säsong, juni – september 2024

Anställningsform: Tidsbegränsad anställning

Om jobbet

Medevi Brunn söker nu kock till Wärdshuset och Schweizeriet. Medevi Brunn driver hotellverksamhet under brunnssäsongen och har flera stora sällskap i form av bröllop, jubileum och konferenser. I Wärdshuset serveras à la carte meny på kvällarna och frukost till våra hotellgäster. I Schweizeriet erbjuder vi dagligen enklare rätter och fika till besökare som oftast kommer för att lyssna på Medevi Brunnsorkester som har spelat enligt samma schema sedan 1870-talet.

Vi strävar efter att erbjuda våra hotellgäster och dagsbesökare smaker som vittnar om Medevi Brunns långa historia till dagens standard. Vi inspireras av traditionell husmanskost och lokala råvaror. Vi erbjuder en prestigelös service med stor flexibilitet och vill att våra gäster ska känna sig som hemma.

Som kock hos oss jobbar du med varierad och kreativ matlagning. Du kommer få laga allt från klassisk husmanskost till festmiddagar för våra större evenemang som bröllop, jubileum och konferenser.

Vi söker dig som har några års erfarenhet av matlagning. Du är kreativ och kommer gärna med egna idéer men jobbar enligt de ramar satta av ledningen och köksmästaren. Du gillar att jobba i ett högt tempo med en liten grupp där vi alla hjälper varandra. Du har en känsla för kvalitet, är stresstålig och självgående och duktig på att samarbeta. Du ställer upp när det behövs och gillar att arbeta över avdelningsgränser. Du är glad, positiv och serviceinriktad.

Om Medevi Brunn

Med obruten verksamhetshistoria sedan 1678 erbjuder Medevi Brunn upplevelser i en autentisk brunnsmiljö bestående av drygt 70 historiska byggnader förlagda i en naturskön omgivning mellan Motala och Askersund i norra delen av Östergötland.

Medevi Brunn grundades 25 juli 1678 och är därmed Nordens äldsta hälsobrunn som fortfarande är i bruk. Fram till i början av 1980-talet drevs Medevi Brunn som kurort med läkare, sjuksköterskor, baderskor och med traditioner som brunnsdrickning, gudstjänster, brunnsorkester i parken och i täten för den berömda Grötlunken.

Idag ägs Medevi Brunn av fastighetsbolaget Medevi Brunn AB. Huvudägare är Stiftelsen Medevi Brunns framtid som grundades 1996 av professor Carl Axel Gemzell. Stiftelsen skapades för att bistå till att kulturarvet Medevi Brunn med de 70-talet byggnaderna och de unika brunnstraditionerna ska leva vidare.

Vid behov finns det möjlighet att övernatta på Medevi Brunn.

Ansökningar hanteras löpande.

Ansökan

Ansök via formuläret nedan eller maila hotell@medevibrunn.se

Anställningen

Lön
Lön enligt överenskommelse

Lönetyp
Fast, månads-, vecko- eller timlön

Anställningsvillkor
Heltid