Mat & dryck på Medevi Brunn
Meny
Morsdag söndag 29 maj
Wärdshuset 13.00-18.00
Boka bord: bokning@medevibrunn.se
Förrätt
- Nykokt vit sparris från Hjo serveras med pocherat ägg vattenkrasse samt hollandaisesås av brynt smör
- Tartar av lättrökt närkebiff smaksatt med kapris och sesamolja serveras med picklad senapsfrö, svampcreme samt friterad palsternacka.
Varmrätt
- Smörstekt Rödingfilé serveras med en krämig forellromssås med körvel, citronkokt delikatesspotatis samt ugnsbakade vårprimörer
- Stekt Vårkyckling serveras med ugnsbakade vårprimörer Bourgionnesås, ramslökscreme samt vitlöksdoftande rotfruktsgratäng
Dessert
- Hallonkokt rabarber med vit chokladmousse serveras med honungsrostad havre.
- Fransk chokladkaka serveras med vispad grädde samt färska bär
Varmrätt: 265 kr
2 rätter: 395 kr
3 rätter: 450 kr