Mat & dryck på Medevi Brunn

Meny
Morsdag söndag 29 maj

Wärdshuset 13.00-18.00

Boka bord: bokning@medevibrunn.se

Förrätt

  • Nykokt vit sparris från Hjo serveras med pocherat ägg vattenkrasse samt hollandaisesås av brynt smör
  • Tartar av lättrökt närkebiff smaksatt med kapris och sesamolja serveras med picklad senapsfrö, svampcreme samt friterad palsternacka.

Varmrätt

  • Smörstekt Rödingfilé serveras med en krämig forellromssås med körvel, citronkokt delikatesspotatis samt ugnsbakade vårprimörer
  • Stekt Vårkyckling serveras med ugnsbakade vårprimörer Bourgionnesås, ramslökscreme samt vitlöksdoftande rotfruktsgratäng

Dessert

  • Hallonkokt rabarber med vit chokladmousse serveras med honungsrostad havre.
  • Fransk chokladkaka serveras med vispad grädde samt färska bär

 

Varmrätt: 265 kr

2 rätter: 395 kr

3 rätter: 450 kr

Schweizeriet

Schweizeriet är öppet helgen 4-6 juni. Från 10 juni är serveringen öppen dagligen. Mer info kommer.

Wärdshuset

Wärdshuset öppet för förbokade sällskap. Skicka bokningsförfrågan till bokning@medevibrunn.se

Telefon: 070 – 142 38 39