Mat & dryck på Medevi Brunn

Meny
Morsdag söndag 29 maj

Wärdshuset 13.00-18.00

Boka bord: bokning@medevibrunn.se

Förrätt

• Nykokt vit sparris från Hjo serveras med pocherat ägg vattenkrasse samt hollandaisesås av brynt smör
• Tartar av lättrökt närkebiff smaksatt med kapris och sesamolja serveras med picklad senapsfrö, svampcreme samt friterad palsternacka.

Varmrätt

• Smörstekt Rödingfilé serveras med en krämig forellromssås med körvel, citronkokt delikatesspotatis samt ugnsbakade vårprimörer
• Stekt Vårkyckling serveras med ugnsbakade vårprimörer Bourgionnesås, ramslökscreme samt vitlöksdoftande rotfruktsgratäng

Dessert

• Hallonkokt rabarber med vit chokladmousse serveras med honungsrostad havre.
• Fransk chokladkaka serveras med vispad grädde samt färska bär

Varmrätt: 265 kr

2 rätter: 395 kr

3 rätter: 450 kr